לספר בכריכה רכה לחצו כאן.

מתכון בהפרעה הוא מסע מרתק לפיתוח מיומנויות וביטחון עצמי, החושף סוד משנה חיים עבור ילדים ומתבגרים הסובלים מקשיים בוויסות עצמי ומלקויות למידה: טיפול באמצעות אפייה.
ד”ר רונית ניצן־סלע וקסם בן סימון הופכות את המטבח לזירת למידה משמעותית, שבה קערת בצק הופכת למעבדה וכל עוגה היא הזדמנות לצמיחה. מה תמצאו בין דפי הספר?

• טכניקות מהפכניות: שיפור מיומנויות של ויסות עצמי והתארגנות, פיתוח כישורים מתמטיים על ידי תפיסת המספר וחשיבה חשבונית וחיזוק מיומנות הקריאה והבנת הנקרא על ידי אסטרטגיות להוראה מותאמת וחשיפה למתכונים.
• חוויה רב־חושית: דרכי למידה שמערבות את כל החושים, ממישוש הבצק ועד ריח המאפה הטרי.
• בניית ביטחון עצמי: הזדמנות לחוות תחושת מסוגלות, תושייה, מוטיבציה ודימוי עצמי גבוה.
• חשיבה יצירתית: טיפוח סקרנות, חשיבה מחוץ לקופסה ויכולת המצאה.
• כלים מעשיים: כרטיסיות ניווט, מד רגשות ושיטות ייחודיות לטיפוח ויסות עצמי.

זהו ספר חובה לכל הורה, מחנך או מטפל המחפש אחר דרכים יצירתיות ויעילות לתמוך בילדים עם אתגרי ויסות ולמידה.

ד”ר רונית ניצן סלע היא מומחית באבחון לקויות למידה בילדים ובמבוגרים ובטיפול בהן. מרצה ומדריכה פדגוגית במכללת אורנים “המכללה האקדמית לחינוך והוראה”. מומחית בעלת ניסיון רב־שנים בתחום האבחון וההוראה המותאמת. מאמינה בשילוב הידע התאורטי והפרקטיקה, בקשר בין הוראה ודידקטיקה לבין חשיבה יצירתית וחווייתית ובראיית המטופל באופן הוליסטי, כאדם, מתוך מטרה לקדמו באופן מיטבי מבחינה אקדמית, תפקודית ורגשית.

קסם בן סימון תורג’מן היא בעלת תואר ראשון בחינוך מיוחד וקונדיטורית בוגרת בית הספר “בישולים”. מחנכת בחינוך המיוחד ומורה לאפייה ששמה דגש על שילוב בין למידה ואפייה. מאמינה בלימוד דרך חוויה תוך חיזוק הביטחון העצמי והמוטיבציה של הילד.