“אין על החיים האלה, כי כך בדיוק אני בוחרת לחיות,
כי כל יום מחדש אני בוחרת פשוט להיות”.

כמישהי שמאוד אוהבת לאכול, למדתי תזונה.
רציתי לדעת לאבחן מה כל אחד באמת צריך וממה חשוב להימנע.
הוויתורים היו רבים (ובהם להוריד שומן רווי, להפחית במאפים ובסוכרים
ולהישמר מלהכניס מטוגנים וחומרים משמרים),
ואני, שלא מסתדרת עם גבולות וויתורים, מייד הפשלתי שרוולים
והפכתי את המטבח בבית למרכז העניינים.

אין על החיים האלה כי פה הכול אפשרי: פשוט, טעים ובריא.
אני מאמינה במערכת יחסים של שלום ותשוקה עם התזונה,
כי כשהגוף בריא, כשאוהבים את מה שרואים בראי, כשהנפש שמחה,
החשיבה חיובית והכול אפשרי.

יעל קריזברג – נטורופטית, הרבליסטית קלינית, מרצה לאורח חיים בריא ומעבירה סדנאות בישול,
בוגרת מכון וינגייט, משתפת בסיפור חייה אשר הוביל אותה לעולם קולינרי מרגש.
בספר 90 מתכונים בריאים וטעימים ללא פשרות, צילומים מרהיבים, מידע תזונתי,
סיפורי חיים מעוררי השראה הסוחפים את הקורא למסע בין גוף ונפש,
לאנרגיות עשייה גבוהות וליצירת שינוי לעבר חיים בריאים יותר.