רותם ברזילי (31), בעל תואר ראשון במדעי המחשב, ומנכ״ל חברת ברלייט המפתחת ומייצרת פתרונות חכמים לענף הבניה.
רותם כתב את הספר כדי לחזק את התנועה הטבעונית, תנועה שמציגה טיעונים חזקים מאוד בנוגע למוסר, בריאות ושמירה על כדור הארץ – רעיונות שאי אפשר להתעלם מהם ושבכוחם לתרום לכולנו.