״הַקְּדֵרָה בִּעְבְּעָה, גִּרְגְּרָה, וּלְפֶתַע מַשֶּׁהוּ זוֹהֵר וְרוֹטֵט עָלָה מִתּוֹכָהּ.
הוּא מִצְמֵץ. הוּא זִמְזֵם. הוּא חִיֵּךְ. "שָׁלוֹם," אָמַר אוֹרֶלְיוֹ.
הַיְּצוּר הִבִּיט בּוֹ רֶגַע בְּסַקְרָנוּת וְאָז הֵשִׁיב, "שָׁ-לוֹם, אֲנִי פַּנְקֵיְיק." אוֹרֶלְיוֹ נֶאֱנַח.״

״אורליו, הקוסם הסקרן, מנסה ליצור את היצור החכם מכולם. הוא מערבב בקדירת הקסמים שפע של חוכמות, זיכרונות, מילים ומעשי קסמים, ומקבל – פנקייק?
אורליו לא מתייאש.
הוא מוסיף רכיבים, בוחש ומלחש עד שהוא יוצר יצירה מופלאה ומהנה (כן, ויש גם דרקון בסיפור)…

"אני פנקייק" הוא סיפור קסום שמזמין את הקוראים הצעירים אל עולמה המופלא של הבינה המלאכותית – בצחוק, בלמידה ובניצוץ אחד בכל פעם.

מריה פיטרברג היא מומחית לבינה מלאכותית, מהנדסת, ראש צוות ומנטורית, עם תשוקה להכיר למכשפים ולמכשפות קטנים את הרעיונות המורכבים של הבינה המלאכותית בדרך קסומה ונגישה.