”עומדים בפה פעור אל מול עוצמת הטבע בשיטפונות גועשים בנחל פארן ובפה סגור בחלוף סופת אבק וחול המחשיכה את עין השמש בכתום-אדום […] גאים בניווט המדויק אל בור נבטי בנחל חוה […] נפעמים מפריחת
חלמונית ברכס בוקר. ריח הקפה למרגלות אלה אטלנטית ענקית בנחל סרפד, הצבעים באבני החול במכתש, המגע הקריר של קירות הקניון הלבן על הא’ של ‘נחל שגיא’ במפת 100,000 […] לאסוף עופר צבאים נטוש ולהשקותו בחלב עיזים מהבדואים של שבט אל-עטאונה […]“

ירוק כחול-לבן מגולל את סיפורה של יוזמה חינוכית וציונית שנהגתה ויושמה בהקמת בית הספר התיכון לחינוך סביבתי במדרשת שדה בוקר, הראשון מסוגו בישראל, והוא שזור בחוויות ובאירועים שעיצבו את חייו של המחבר ואת יצירתו.
ירוק כחול-לבן מיועד לכל מי שמאמין בחשיבות החינוך לאהבת הארץ והטבע ורואה את ייעודו בחינוך. מחנכים שעייפו משמרנות מערכות החינוך ימצאו עניין בחדשנות שיטות ההוראה ובתהליכי הלמידה המשמעותית שהתוכנית מציעה.
בנצי בר לביא, אשר גדל והתחנך בירושלים, הוא בוגר ומוסמך האוניברסיטה העברית במדעי כדור הארץ, דוקטור לחינוך ואקולוגיה מאוניברסיטת קורנל, ניו יורק, ממייסדי החינוך הסביבתי ומנהלו הראשון של בית הספר התיכון לחינוך סביבתי, מנהלו הראשון של התיכון למדעים ואומנויות בירושלים, חבר בעמותה למצוינות בחינוך, מנהל מחוז ירושלים במשרד החינוך ומנהל החינוך של קרן קיימת לישראל בארץ ובתפוצות.